Mese: Gennaio 2023

dall’azienda

EVENTI

L’UNIVERSO DRG SYSTEMS a SIGEP 2023

Appuntamento al padiglione B5 stand 002 per avere l’opportunità di conoscere dal vivo…

dall’azienda

BAKERY

Crostata Revolution: quando la tradizione incontra la modernità

Scopri come giovani pasticceri hanno reinterpretato la classica crostata, abbracciando il…

SERVIZI

Bonus pubblicità 2023: al via le agevolazioni fiscali del 50%

A partire dagli investimenti effettuati nell’anno in corso si torna alle regole…

dall’azienda

PASTICCERIA

Elle & Vire Professionnel® presenta il nuovo Soft Style Cream Cheese

Elle & Vire Professionnel®, il brand francese riconosciuto e apprezzato dai professionisti…

CAFFÈ & CO.

La pausa caffè, tra abitudini consolidate e nuove tendenze

In Italia il consumo di caffè rimane protagonista dei momenti di pausa e convivialità,…

STRUMENTI

Arredamento, l’alleato per valorizzare prodotti e servizi

L’arredamento ha un ruolo fondamentale nel successo di un esercizio. I player del settore…

PASTICCERIA

Irca in trattativa per acquisire la divisione Sweet Ingredients del Gruppo Kerry

L'accordo avrebbe un controvalore di 500 milioni di euro. Per l'azienda lombarda di…

PROTAGONISTI

Jean-Paul Hévin, difensore di gusti e valori

Dalla Francia al Sol Levante, con il “cibo degli Dei”, Jean-Paul Hévin ha creato un…

PROTAGONISTI

Cécile Farkas Moritel, dolci creazioni di haute couture

Cécile Farkas Moritel è pasticciera, fashion designer e formatrice. Riesce a dar vita a…

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BAKERY

Unica: la Food Innovation School di Unigrà presenta i nuovi corsi 2023

Riparte a febbraio l'offerta formativa di Unica - Food Innovation School, la scuola di alta…

dall’azienda

BAKERY

Dolci da colazione: distinguersi con le farine da grani germogliati

Petra HP è la linea di farine parzialmente da grani germogliati messa a punto da Petra…

dall’azienda

BAKERY

Quando fare la farina è il mestiere di famiglia

Una realtà che ha saputo evolvere rimanendo un’azienda a conduzione familiare, senza mai…