Vandemoortele

PASTICCERIA

Tomas Calderon Sorribas, ricerca costante e produzioni di qualità

Il Technical Advisor di Vandemoortele ci svela i segreti per una nuova pasticceria dove…

Cake monoporzione al cioccolato

Una monoporzione da forno, creata da Tomas Calderon Sorribas, technical advisor per Spagna…

dall’azienda

BAKERY

Croissanteria frozen: sempre più green e vegan

Oggi la bontà e la leggerezza dei cornetti si arricchisce grazie a proposte vegane e più…

PASTICCERIA

Crostate contemporanee con Francesco Bertuzzi e Vandemoortele

Francesco Bertuzzi, Technical Advisor Vandemoortele, ci racconta l’evoluzione delle…

PASTICCERIA

Tarte aux fraises

Francesco Bertuzzi declina le crostate della tradizione in ricette contemporanee, come…

PASTICCERIA

Tarte aux fruits

Francesco Bertuzzi declina le crostate della tradizione in ricette contemporanee, come…

PASTICCERIA

Tarte au citron meringué

Francesco Bertuzzi declina le crostate della tradizione in ricette contemporanee, come…

BAKERY

Celor Gourmand®: tecnica e qualità per gli artigiani

La gamma di Vandemoortele consente ai professionisti di elaborare dolci creativi e sempre…

PASTICCERIA

Con Carmelo Di Fazio la croissanteria è di personalità

Carmelo Di Fazio, il pasticcere perugino d’origine siciliana, dà sfoggio della sua…

Viennoiserie vaniglia, frutto della passione e cocco

Vandemoortele, in collaborazione con Carmelo Di Fazio, propone tre specialità di…

Fruit Croissant

Carmelo Di Fazio realizza, in collaborazione con Vandemoortele, diverse ricette per la…

PASTICCERIA

Exceloro si colora di mélange

Vandemoortele Europe, gruppo belga leader nella produzione di margarine, grassi e oli per…