Petra Molino Quaglia Archivi - Dolcesalato

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Molino Petra presenta Biscotti Revolution: intervista a Piero Gabrieli. Scopri i gusti della terra!

BAKERY

Petra Molino Quaglia Biscotti Revolution: la pasticceria come atto culturale e legame con il territorio

Piero Gabrieli illustra la visione dietro il contest "Biscotti revolution" che trasforma il…

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Molino Quaglia, arte bianca e futuro della pasticceria a Sigep 2026

Innovazione tecnologica, cultura del prodotto e nuova strategia degli assortimenti…

Gruppo di pizzaioli a PizzaUp 2025. Evento pizza e intelligenza artificiale.

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Pizza e Intelligenza Artificiale a PizzaUp 2025

Nel Simposio Tecnico Internazionale di Molino Quaglia, la pizza incontra l'AI generativa…

Petra Molino Quaglia a HOST: dove il panettone incontra l’AI

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Petra Molino Quaglia a HOST: dove il panettone incontra l’AI

Petra Molino Quaglia abbraccia l'intelligenza artificiale a 360° e propone un nuovo…

Diario di una giovane baker Petra: Irene Penazzato e ricetta pane con farina di grano russello. #baker #pane #farina

BAKERY

Petra, diario di una giovane baker: le parole del pane

Siamo al terzo appuntamento del progetto in collaborazione con Petra Molino Quaglia, per un…

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