EVENTI I Maestri del Lievito Madre si incontrano a Castellamare di Stabia Il 16 settembre si terrà il 4° appuntamento de ‘I dolci lievitati regionali a lievito…
VIDEO Il business dolce di Javier Guillén Guarda l’intervista esclusiva a Javier Guillén, fatta in occasione del XXX Simposio…
PASTICCERIA Ogni dolce ha la sua bagna Nella pasticceria internazionale e nazionale alcune tipologie di dolce non possono esistere…
PASTICCERIA Dolci Collezioni: il meglio di San Valentino secondo Instagram e Dolcesalato Quali saranno i trend più in voga per il San Valentino 2022? Lo abbiamo chiesto ad…
PASTICCERIA Fiocco di Neve Il Fiocco di Neve è il dolce simbolo di Pasticceria Poppella. Ecco la ricetta realizzata…
