Debic

VIDEO

Debic, a Sigep 2026 l’innovazione riparte dai grandi classici

Focus sulla pasticceria tra monoporzioni di Swiss Roll e l’inarrestabile ascesa dei…

dall’azienda

PASTICCERIA

Tronchetto foresta nera

Una reinterpretazione leggera e moderna del classico tronchetto

dall’azienda

PROTAGONISTI

Poker d’assi con Alice Fumagalli

Il mestiere del pasticcere evolve tra nuove esigenze, materie prime performanti e la…

dall’azienda

PASTICCERIA

Flan tocinillo

Flan parisien profumato alla vaniglia, tocInillo cremoso e crema al pistacchio. Un dessert…

dall’azienda

PASTICCERIA

Krapfen dolce con crema al vino 

dall’azienda

PASTICCERIA

Tarteletta fiore

dall’azienda

PASTICCERIA

Dessert moderno yuzu, arachidi salati e caramello 

dall’azienda

BAKERY

Torta di pere con nocciole del Maestro Nicolas Arnaud

Una deliziosa combinazione di pasta frolla, crema di nocciole, pere caramellate e morbida…

dall’azienda

PASTICCERIA

Crostata Dakar

Torta Dakar realizzata con Prima Blanca Debic: gusto raffinato e finitura impeccabile per…

PASTICCERIA

Mignon Sinfonia

Scopri la ricetta del Mignon Sinfonia realizzato da Matteo Giussani per Miglior Mignon…

PASTICCERIA

Mignon Profumo del Garda

Scopri la ricetta per realizzare il mignon Profum del Garda della pastry chef Carlotta…

PASTICCERIA

Mignon Filo Rosso

Per il contest Miglior Mignon Creativo Debic, Lucia propone un mignon chiamato ‘Filo…