PASTICCERIA - Pagina 20 di 206 - Dolcesalato

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Cerimonia IFSE Torino: studenti di cucina italiana lanciano i cappelli. Corso alta formazione.

Alta formazione: la cerimonia conclusiva del Corso in Cucina Italiana IFSE a Torino

Oltre 100 studenti hanno ricevuto i diplomi. Si conferma la partnership tra Accademia di…

Grande successo per Pastry Best 2024, tra tradizione e intelligenza artificiale

Dopo 4 anni torna il simposio tecnico organizzato da Petra Molino Quaglia con uno special…

Ritratto di Roger Van Damme, chef e genio creativo in uniforme bianca da capitano.

Roger Van Damme, eterno genio creativo

Anticonformista, amante delle imprese impossibili e della spettacolarità: come Roger Van…

Bando ristoranti e pasticcerie: stretta di mano, accordo per contributi a fondo perduto.

Ristoranti e pasticcerie, il bando per contributi a fondo perduto

Domande al via dal 1° marzo: prevista un’agevolazione fino al 70% dei costi ammissibili,…

Vetrina illuminata Pasticceria Marchesi 1824. Celebrazione 200 anni di storia e tradizione dolciaria.

Pasticceria Marchesi 1824 celebra 200 anni di storia

Tappa obbligata per gli amanti dei dolci, l'insegna del Gruppo Prada celebra due secoli di…

Report Sigep 2024

Scarica il report di Sigep 2024 a cura di Dolcesalato

Dolci colorati in pasticceria. Torte Instagram per la Giornata Mondiale del Colore e No Diet Day.

AMPI e Puratos Italia insieme per valorizzare talento e nuove leve

L’Accademia Maestri Pasticceri Italiani si unisce all’azienda belga, puntando su…

Premiazione Apei al Festival di Sanremo. Aziende partner ricevono il premio eccellenza. Riconoscimento e celebrazione.

Festival di Sanremo, Apei premia l’eccellenza di tre aziende partner

Anche quest'anno APEI è protagonista su Costa Smeralda, il palco galleggiante del Festival…

Rosa di Riccardo Bellaera: dessert a forma di fiore rosso su piatto bianco con salsa di frutta.

Rosa di Riccardo Bellaera

Ispirato al fiore della Riviera, il dessert “Rosa”, una mousse leggera al lampone,…

Tiramisù rivisitato: elegante dessert al cioccolato con decorazioni artistiche. Piatto gourmet, pasticceria creativa.

Tiramisù rivisitato

Il dolce più amato da tutti, un classico intramontabile: il Tiramisù, rivisitato in…

Panel di esperti a Sigep 2024 discutono di vetrina reale vs virtuale. Iginio Massari e altri relatori. #Sigep2024 #VetrinaReale #VetrinaVirtuale

Vetrina reale o vetrina virtuale? Il dibattito a Sigep 2024

Dibattito e scambio di opinioni per un nuovo spazio interpretativo, dove la pasticceria del…

Digitalizzazione Forno d’Asolo: smartphone con dettagli pagamento e carta di credito. Automazione e efficienza.

Transizione digitale: per pasticcerie e gelaterie è a due velocità

Lo sguardo è proiettato verso un futuro di sperimentazione, ma le insegne si muovono…

Panel al Sigep 2024 sul futuro del caffè. Vision Plaza, esperti discutono le nuove tendenze del settore.

Sigep 2024, un futuro da ripensare in chiave esperienziale

Format in crisi, nuovi momenti di fruizione da intercettare e interpretare secondo tre…

Talk SIGEP: materie prime e sostenibilità in pasticceria. Relatori al Vision Plaza, fiera dolciaria.

Materie prime e sostenibilità in pasticceria: come comunicare in modo efficace?

A Sigep 2024, Dolcesalato ha tenuto un talk per mostrare come comunicare due valori cardine…

Due uomini in giacca e cravatta. Galup e Golosi di Salute insieme.

A Galup il 90% di Golosi di Salute

L’azienda di Monticello d’Alba nata da un’idea di Luca Montersino entra nel…

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