fconfalonieri

dall’azienda

PASTICCERIA

Horeca Expoforum 2026: Torino capitale dell’Ho.Re.Ca.

Dal 15 al 17 marzo al Lingotto Fiere 14.000 mq dedicati a ristorazione, ospitalità e…

dall’azienda

PASTICCERIA

Il gusto autentico della panna, ogni giorno dell’anno

Scopri i burri Corman: qualità professionale, lavorabilità eccellente e gusto autentico

dall’azienda

PASTICCERIA

Hulalà Professional Dessert: la base UHT per un Tiramisù professionale, sempre perfetto

Hulalà Professional Dessert reinterpreta il Tiramisù in chiave professionale: una base…

dall’azienda

PASTICCERIA

Infundo Carafin: il segreto di Marco Pedron per la ganache vellutata

Corpo, colore e aroma: lo zucchero che trasforma la ganache in una crema stabile e raffinata

dall’azienda

PASTICCERIA

Fior di Variegati: la nuova linea firmata Fugar

La nuova linea di variegati Fugar: gusto, colore e creatività per gelateria e pasticceria…

dall’azienda

SERVIZI

Molino Denti Lab per Te: la consulenza su misura per i professionisti dell’arte bianca

Percorsi personalizzati per panificatori, pasticceri, pizzaioli e ristoratori

EVENTI

Antonio Costagliola è il nuovo Dallagiovanna Pastry Ambassador 2026–27

Antonio Costagliola trionfa alla Pastry Bit Competition con un panettone al cioccolato…

dall’azienda

PASTICCERIA

Dolce Vivo: la miscela che semplifica la produzione dei grandi lievitati da ricorrenza

La soluzione per panettoni, colombe e grandi lievitati sempre perfetti, con la stessa…

dall’azienda

PASTICCERIA

Colorglaze: la soluzione innovativa per dolci unici e brillanti

Glasse pronte all’uso, brillanti e versatili per dolci moderni e monoporzioni

dall’azienda

PASTICCERIA

Tomato Finger

Sfoglia leggera con pesto di menta e basilico, arricchita da irresistibili pomodorini…

dall’azienda

PASTICCERIA

Finger dolce

Un viaggio sensoriale tra agrumi, spezie e cioccolato: equilibrio perfetto in un solo…

PASTICCERIA

Puratos Rossetto acquisisce “Monti di Rizzola Ivano” e rafforza la presenza in Piemonte

Una sinergia tra radici territoriali e visione internazionale che rafforza la presenza nel…