fcantaluppi

PASTICCERIA

Gelato Festival World Masters: 16 in Finale Italiana a Sigep

Dopo 4 anni di competizioni, i 16 migliori gelatieri italiani si sfidano il 17 gennaio a…

PASTICCERIA

I Maestri Pasticceri AMPI tornano su Sky con la nuova stagione

La seconda stagione di "Accademia di Pasticceria" vede i Maestri AMPI celebrare le ricette…

CIOCCOLATO

Cioccolatitaliani a Bangkok: secondo store e consolidamento in Thailandia

L'espansione di Cioccolatitaliani continua con la seconda apertura nel nel mall Central…

PASTICCERIA

L’universo creativo di Massimiliano Prete

Riconoscimenti internazionali e nuove sfide imprenditoriali per Massimiliano Prete, tra…

dall’azienda

BAKERY

Petra, Diario di una giovane baker: pane da condividere

Continua il progetto in collaborazione con Petra Molino Quaglia con il settimo…

PROTAGONISTI

Cucina italiana Patrimonio UNESCO: un orgoglio storico

La Cucina italiana eletta a Patrimonio UNESCO celebra cultura, tradizione e filiere…

PASTICCERIA

Sant Ambroeus Parigi: l’eleganza milanese sbarca in Rive Gauche

Sant Ambroeus apre nella Rive Gauche di Parigi portando l'eleganza milanese e l'ospitalità…

PASTICCERIA

Collezione Natale 2025: panettoni e lievitati d’autore

Il Natale 2025 si preannuncia ricco di novità e di riscoperta delle origini, grazie alle…

CIOCCOLATO

Puratos collabora al treno di cioccolato più lungo del mondo

Puratos dona 23 quintali di cioccolato per il "Winter Games Express", il treno di…

EVENTI

MIG Experience 2025: il miglior sorbetto vola in Giappone

La 55. Coppa d’Oro a MIG Experience 2025 premia il sorbetto al mango giapponese di…

CIOCCOLATO

Guido Gobino e Pininfarina, quando il design incontra il gusto

Nove ricette di cioccolatini che uniscono innovazione, design, aerodinamica ed eccellenza…

BAKERY

Grandi lievitati: è ora del cambio di stagione!  

Formazione, impresa, creatività e futuro di un comparto, quello dei grandi lievitati, che…