Luglio 2021 - Dolcesalato

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Gelato artigianale Mantecado per Gelato Day. Crema gelato con cioccolato e arancia candita.

GELATO

Il video contest in attesa del Gelato Day

Dal video contest dedicato ai mastri gelatieri di tutta Europa contenuti inediti che…

Chef Max Mascia del San Domenico Imola presenta un piatto gourmet. Ristorante San Domenico, nuova stagione.

La stagione nuova del San Domenico

Oggi il due stelle Michelin più longevo d’Italia vive una nuova stagione con lo chef…

Gruppo di maestri del lievito madre a Parma. Evento Notte dei Maestri del Lievito Madre, chef e artigiani.

EVENTI

L’abbraccio di Parma alla Notte dei Maestri del Lievito Madre

Dopo un anno di stop, è tornata a Parma la Notte dei Maestri del Lievito Madre, dedicata…

Interni storici della pasticceria Taveggia a Milano. Lampadari e arredi vintage.

A Milano riapre la pasticceria Taveggia

La storica pasticceria milanese Taveggia riapre grazie all’impegno di tre imprenditori,…

Giuria GeCo 2019: esperti di gelateria valutano le avanguardie del gelato artigianale mediterraneo.

EVENTI

GeCo – Vertigine Mediterranea: in scena le avanguardie della gelateria

Dal 13 al 15 settembre torna in Val di Noto la quinta edizione della rassegna di alta…

Dipinto medievale dorato: Santo con barba e aureola. Arte di Giotto, dettagli del Medioevo italiano.

TREND

Il Medioevo dorato di Dante e Giotto

È una pittura sacra quella che si staglia sugli fondi oro tipici del Medioevo, ma al di…

Pagamenti innovativi: donna paga con smartphone tramite POS. Transazione digitale facile e veloce.

Innovative payments alla ribalta

La pandemia ha accelerato la transizione dal contante a modalità di pagamento alternative:…

Gelato artigianale in cono, gusti assortiti. Delivery gelato in crescita.

GELATO

Delivery e gelato: un mercato in continua crescita

Il 2021 sta andando meglio del 2020. La pandemia ha fatto registrare un'impennata nei…

Notte dei Maestri del Lievito Madre a Parma. Panificatori e chef in posa.

Torna a Parma la Notte dei Maestri del Lievito Madre

Torna l'appuntamento con la Notte dei Maestri del Lievito Madre promossa dall'Accademia dei…

Criollo Pasticceria: pasticcieri sorridenti con biscotti artigianali in barattolo. Dolci delizie e passione.

Pasticceria Criollo: insieme oltre gli ostacoli

Francesca e Diego di Pasticceria Criollo hanno nutrito il sogno di aprire una loro…

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