Mese: Giugno 2021

dall’azienda

PASTICCERIA

DIA consiglia DOLCE RIVIERA, una fresca idea per l’estate

Da DIA una proposta perfetta per l’estate, dal gusto delicato e all’insegna della…

GELATO

Il gelato di Peck tra nuovi gusti e l’innovativa proposta di pairing

Peck amplia l’offerta di gelati, sperimentando nuovi giochi di sapori, consistenze e…

PASTICCERIA

Fiorani, Vanzan e la proposta per “Pasticcere e Bartender” di Fabbri 1905

“Composizione di frutti rossi e Amarena Fabbri” e “Italian Vice” sono i…

TREND

Kusama: dal Giappone un mondo a pois

Monumentali zucche gialle puntinate di nero, cromie vivaci e miriadi di pois. Sono i…

GELATO

Ciacco presenta il gelato ispirato ai paesaggi dell’estate italiana

Mare, Montagna, Campagna: tre paesaggi, sei gusti e tre topping inediti che raccontano…

TREND

Le normative tra innovazione, arte e diritto

Copyright sulle ricette, brevetti per tutelare opere innovative e marchio registrato per…

PASTICCERIA

Iginio Massari approda all’Helvetia & Bristol di Firenze

Starhotels annuncia la prossima apertura di un’esclusiva pasticceria a firma del grande…

GELATO

Il gelato di Giuffrè

Alcolati, ‘Giuppè’, affogati e le proposte salate: nel ricercato spazio all’aperto…

PASTICCERIA

Fugar lancia Crunchytella e Crema nocciola e cacao più densa

PROTAGONISTI

Dal dolce al salato con Grégoire Berger

Cucina e pasticceria: non ci sono confini per Grégoire Berger. Nella sua intervista in…

PASTICCERIA

Debic, il burro perfetto per ogni professionista

Dall’expertise dell’azienda nascono soluzioni altamente tecniche che rispondono a tutte…

PASTICCERIA

Vandemoortele lancia ExcelOro Mélange Platte

Vandemoortele lancia sul mercato un nuovo prodotto del brand ExcelOro con la nuova…