dall’azienda PASTICCERIA Il senza glutineva in scena, con Molino Paolo Mariani e Mirco Quarto Dal campo al laboratorio, Molino Paolo Mariani affronta il senza glutine con un approccio…
dall’azienda PASTICCERIA Crostata gluten free al limone con gelée di fragole e lamponi, biscotto al basilico e meringa Dal mix alla materia: l’approccio di Molino Paolo Mariani per creare prodotti senza…
dall’azienda PASTICCERIA Il senza glutine va in scena Dal mix alla relazione tra ingredienti: tecnica, equilibrio e ricerca per un senza glutine…
dall’azienda BAKERY Pane Nociatino Pane artigianale con lievito madre, noci, uvetta e agrumi: profumato, soffice e ricco di…
dall’azienda BAKERY Panettone classico “Gustodi della bontà” Morbidezza, profumo e gusto autentico per un Natale speciale
dall’azienda PASTICCERIA Crostata di pane raffermo, panna cotta alla zucca, vaniglia e frutti di bosco
dall’azienda BAKERY Maritoso: soffice ricordo di un maritozzo Dall’idea di Mirco Quarto e Gianmaria Giorgetti, tecnici esperti panificatori di Molino…
dall’azienda BAKERY Epsilon: il grano della sofficità Grano 100% italiano e monocultivar, macinazione in purezza e sofficità estrema al prodotto…