PASTICCERIA

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Con Infundo Extra Tempo nuova vita agli scarti di pasticceria

Marco Pedron, Brand Ambassador Italia Zuccheri, spiega come impiegare Infundo Extra Tempo,…

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Il Maestro Luigi Biasetto si unisce alla squadra di Molino Grassi

Il maestro Luigi Biasetto diventa brand ambassador per Molino Grassi, con l'obiettivo di…

PASTICCERIA

Sipral a Sigep: focus sul plant-based e nuove acquisizioni

Creme vegetali innovative con la collaborazione del vegan pastry chef Dario Beluffi.…

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Bagne analcoliche e gusti floreali: la novità Camel a Rimini

Camel presenta una linea di bagne per pasticceria senza alcol, con gusti innovativi come…

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Dolciaria Acquaviva: nuove referenze per la linea Calise Passion

Dolciaria Acquaviva presenta a Sigep le linee nazionali e internazionali, tra cui Calise…

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Eurovo, “Molto più di un uovo”: innovazione e versatilità protagoniste

Dalla pasticceria alla mixology, Eurovo reinventa l'uovo con soluzioni innovative per ogni…

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10 anni di Uniqua: Molino Dallagiovanna celebra l’innovazione con la Purple Edition

Molino Dallagiovanna festeggia 10 anni di Linea Uniqua con la Purple Edition, farina…

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Il cornetto proteico di San Giorgio si classifica primo tra i prodotti innovativi a Sigep 25

Marco Ciron, Direttore generale e commerciale di San Giorgio: focus su innovazione con il…

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Da Cooperlat TreValli la panna per tutte le esigenze

Milvia Panico Responsabile marketing, presenta al Sigep 2025 le panne Tre Valli (35% e 38%…

PASTICCERIA

AMPI, al Sigep in grande stile

L’Accademia AMPI ha colpito sia per lo stand presentato che per i temi trattati:…

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Molini Pivetti, festeggia 150 anni di storia a Sigep

Una storia centenaria di Farine, che spaziano dai dolci al pane, fino alla pizza, quella di…

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Molino Vigevano, a Sigep 2025: una nuova Brand Identity tutta da scoprire

Nuovi pack e nuovi formati per Molino Vigevano, che si racconta a Sigep 2025 con Elisabetta…

PASTICCERIA

Il Team Italia alla Coupe du Monde de la Pâtisserie 2025

Il 24 e 25 gennaio durante il salone Sirha a Lione, il Team Italy porterà alta la dolce…

dall’azienda

BAKERY

Cornetto e maritozzo

Scopri come ottimizzare la produzione in laboratorio con un unico impasto per più ricette,…

PASTICCERIA

Il Mandorlato di Cologna Veneta con zucchero 100% italiano: la partership tra Pasticceria Bisognin e Italia Zuccheri

Una collaborazione che rappresenta un grande traguardo per la piccola realtà artigianale…

dall’azienda

PASTICCERIA

Crostata di lamponi 

Scopri la deliziosa crostata di lamponi di Eurovo!

dall’azienda

PASTICCERIA

Esplora l’esperienza Eurovo: molto più di un uovo

Eurovo, l'azienda specialista delle uova, ha avviato una collaborazione con il Maestro Gino…

PASTICCERIA

Le pastiglie di Mauro Morandin