PASTICCERIA Vincenzo Tiri: panettone all’ennesima Potenza Pasticceria di Lusso nel Mondo by Iginio Massari ha ospitato, in occasione di HostMilano…
dall’azienda PASTICCERIA Una sfida a colpi di panna È partito il contest #pannaforza4 di Elle & Vire Professionnel®. In palio una planetaria…
dall’azienda PASTICCERIA Cremino di arancia con filetti di arancia canditi Tra le nuove proposte di Fugar Produzione, ispirate a Leonardo da Vinci, il Cremino di…
dall’azienda PASTICCERIA #aTuttaPannaDebic: Cristian Ratkovic di Clèa Pasticceria Culinaria Cristian Ratkovic ascolta il respiro dei suoi impasti e coccola le sue creme. È lui uno…
PASTICCERIA L’innovazione vince alla “Pizza Bit Battle” di Molino Dallagiovanna Presentata in anteprima la nuova box in edizione limitata “Pizza Bit in un Kit” di…
dall’azienda PASTICCERIA Carlsbourg, il burro delle Ardenne Aop di Corman Carlsbourg di Corman è l’unico burro AOP belga, dal gusto ricco della tradizione e dalla…
PASTICCERIA Simposio AMPI, “Condividere per crescere”: le sfide e i trend di mercato I membri dell’Accademia Maestri Pasticceri Italiani si sono riuniti per la prima volta…
PASTICCERIA Il dolce mondo di Pasticceria Poppella Fondata come panificio nel 1920, oggi la pasticceria guidata da Ciro Scognamillo conta tre…
PASTICCERIA Fiocco di Neve Il Fiocco di Neve è il dolce simbolo di Pasticceria Poppella. Ecco la ricetta realizzata…
PASTICCERIA Food packaging: bello, green e funzionale Dalle scatole ai sacchetti, si moltiplicano le soluzioni di food packaging all’insegna…
PASTICCERIA Frangipane Amarena e Pistacchio La ricetta del Frangipane amarena e pistacchio di Ciro Scognamillo della Pasticceria…
PASTICCERIA Foresta Nera di Maurizio Santin La ricetta della Foresta Nera di Maurizio Santin e pubblicata sullo speciale dedicato alle…
dall’azienda PASTICCERIA Eurofides lancia il nuovo Packaging di Natale 2021 Confezioni, sacchetti, scatole riutilizzabili: ecco le linee guida di Eurofides per un…
PASTICCERIA Andrea Guaglianone: arte e attitudine Andrea Guaglianone conquista per la sua semplicità, educazione, umiltà e il sorriso…
dall’azienda PASTICCERIA Mia e Le Sinfonie: farine da campioni Il molino Agugiaro & Figna ha accompagnato Panettone World Championship fino dalla prima…
PASTICCERIA Illusione al Cioccolato Il pastry chef e consulente Andrea Guaglianone firma la ricetta del dessert al piatto…
PASTICCERIA Dolci inzuppati: la bagna è protagonista Rispetto per la tradizione, ma anche ricerca e attenzione alla qualità, per proposte che…