Piccoli lievitati

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BAKERY

Cornetto e maritozzo

Scopri come ottimizzare la produzione in laboratorio con un unico impasto per più ricette,…

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Croissant roll agli agrumi

Ideate da Nicolas Boussin e Maxime Guérin, sono spirali di pasta lievitata sfogliata,…

PROTAGONISTI

Brioche Mimosa con DOLCI SUPERSOFT 

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BAKERY

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BAKERY

Orange Choco Pastry

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PASTICCERIA

Girelle alla cannella

Scopri la ricetta delle girelle alla cannella realizzate con i prodotti Vandemoortele

PASTICCERIA

Brioche Cappuccino

Scopri la ricetta della Brioche Cappuccino di Aurélien Le Mouillour

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Croissant roll cacao e mirtilli

I croissant roll al cacao e mirtilli: perfetti per una colazione o una merenda gourmet

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PROTAGONISTI

Craft-rose

Scopri la ricetta del craft-rose, realizzata con i prodotti Ireks Craft Malz e Sauer&Malz

BAKERY

Croissant

Sfogliatura classica per il più tradizionale dei prodotti francesi da colazione: scopri la…

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BAKERY

Pain au chocolat bicolore

Scopri la ricetta del Pain au chocolat bicolore realizzato con i prodotti St Allery di…

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BAKERY

Viennoiserie Crubik

Burro di Latteria Corman conferisce una firma di gusto alle tue viennoiseries,…