fcantaluppi, Autore presso Dolcesalato

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Podio Miglior Colomba Italia 2026. Pasticceri con trofei e medaglie. Eccellenza artigianale italiana.

EVENTI

Miglior Colomba d’Italia 2026: trionfano Campania e Calabria

Al campionato “Miglior Colomba d’Italia” 2026 il sud eccelle, tra versioni classiche,…

Accademia Maestri del Lievito Madre: il nuovo consiglio e le novità 2026

Accademia Maestri del Lievito Madre: il nuovo consiglio e le novità 2026

L'Accademia dei Maestri del Lievito Madre rinnova il direttivo con Claudio Gatti e annuncia…

ICAM Orsenigo: fabbrica di cioccolato e cacao. Sede ICAM, azienda alimentare italiana. Crescita USA, fatturato 2025.

ICAM: fatturato 2025 a 432 milioni e crescita USA

Fatturato in crescita del 35% per ICAM, gruppo italiano leader nella produzione di…

Ritratto di Enrico Amesso, nuovo direttore generale Fabbri 1905. Manager sorridente in giacca.

Enrico Amesso nuovo direttore generale Fabbri 1905

Enrico Amesso è stato nominato direttore generale Fabbri 1905: l'eccellenza bolognese…

Team di chef e Massimiliano Dell'Aera, evento Bozza automatica. Sapone Borioli Netti, Lastra Comi, Bertuzzi.

EVENTI

Divina Colomba 2026: annunciati i finalisti del concorso

La finale di Divina Colomba edizione 2026 si terrà l'11 marzo a Levante Prof Bari tra i 30…

Team RATIONAL con forno professionale. Risultati record e vendite a 1,26 miliardi nel 2025.

RATIONAL: risultati record e vendite per 1,26 miliardi nel 2025

RATIONAL chiude un 2025 fiscale con numeri da record e una forte espansione commerciale in…

Ritratto di Giordano Curti, esperto di bozze automatiche, in giacca e cravatta.

Trevalli Cooperlat: Giordano Curti nuovo Direttore Generale

Giordano Curti nominato Direttore Generale di Trevalli Cooperlat per guidare la futura…

Gruppo Nespresso e Accademia Gualtiero Marchesi per caffè e gastronomia d'eccellenza.

Caffè e gastronomia: il Manifesto Nespresso

In occasione dei suoi 40 anni, Nespresso presenta “Il Gusto che ispira”, il…

Concorso Pasqua 2026: Maestri pasticceri con colomba artigianale premiata. Produzione in crescita.

BAKERY

Colomba artigianale: produzione in crescita per la Pasqua 2026

Il primo osservatorio di "Divina colomba" fotografa il marcato del lievitato della…

Marco Nocivelli, Epta. Leader refrigerazione commerciale. Acquisizione Hauser.

Epta acquisisce Hauser e si conferma leader europeo nella refrigerazione commerciale

Epta completa l'acquisizione di Hauser e supera i 2 miliardi di ricavi, confermando la già…

Gruppo di pasticceri a Pastry Best 2026 con Petra. Corso di pasticceria strategica.

EVENTI

Pastry Best 2026: la “Pasticceria Strategica” con Petra

“Pasticceria Strategica” è il titolo della nuova edizione di Pastry Best, il Simposio…

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