Stefano Gatti

PASTICCERIA

L’Alchimia del Dolce e del Salato: il libro dei maestri Gatti e Parenti

Da una solida amicizia, un'opera a quattro mani tra panificazione e pasticceria. L'Alchimia…

PASTICCERIA

Lievitati da ricorrenza tra tradizione e creatività

Sono le due facce della medaglia per ogni artigiano: da un lato non possono mancare i…