GELATO La genesi di una rivoluzione di gelatieri C’è una grande energia nelle nuove generazioni di gelatieri che spesso hanno intrapreso…
GELATO Noè Pinetti, special skill: giovane eccellenza Gelateria La Carapina di Pinetti Noè _ Reggio Emilia (RE)
GELATO Pierpaolo Portogallo, special skill: autorialità espressiva Barroccino, l’ora del gelato _ Firenze
GELATO Alessia Palmitessa, special skill: giovane promessa Cioccolateria Gelateria Banchini _ Parma (PR)
GELATO Thomas Gallonetto, special skill: rigore sensoriale Gelateria Gallonetto dal 1985 _ Venezia (VE)
GELATO Mario Feliciani, special skill: evoluzione e sperimentazione Gelateria Mario Magrini _ Roseto degli Abruzzi (TE)
GELATO Fabio Mellace, special skill: inclusività e formazione Marron Glacés Sas _ Catanzaro Lido (CZ)
