BAKERY

dall’azienda

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Maritoso: soffice ricordo di un maritozzo

Dall’idea di Mirco Quarto e Gianmaria Giorgetti, tecnici esperti panificatori di Molino…

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Gian Paolo Porrino vince la Coppa del Mondo del Panettone Summer Edition

Nel corso della manifestazione che punta alla destagionalizzazione del dolce natalizio…

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BAKERY

CREA DECORAZIONI SORPRENDENTI CON CORMAN SCULPTURE! 

Scopri come realizzare decorazioni a canestro, a foglia, floreali e molto altro ancora con…

BAKERY

A Milano arriva la focaccia della Madonnina

Farcita con insalata savoiarda e ispirata ai sapori tradizionali meneghini, la nuova…

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PASTICCERIA

Decor Up Sugar Free Master Martini: texture perfetta e massima personalizzazione

Il piacere cremoso del vegetale in tutta leggerezza

BAKERY

Il pane e gli italiani: un legame che rimane forte

Al Food Experience Center di Puratos presentate le nuove ricerche sulle modalità di…

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Bauletto speziato

Un grande lievitato, declinato in un bauletto personalizzato con una decisa…

BAKERY

Croissant

Sfogliatura classica per il più tradizionale dei prodotti francesi da colazione: scopri la…

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BAKERY

Cake limone e cardamomo

Le note intense di grano offerte da Petra 6320 si mescolano alla tenue acidità del limone.…

BAKERY

Crostata mele e bergamotto

Una crostata a base di frolla classica di Petra6320, accompagnata da una composta di mele…

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BAKERY

Pain au chocolat bicolore

Scopri la ricetta del Pain au chocolat bicolore realizzato con i prodotti St Allery di…

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BAKERY

Viennoiserie Crubik

Burro di Latteria Corman conferisce una firma di gusto alle tue viennoiseries,…

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BAKERY

Le innovative margarine Vandemoortele

Il 2024 segna il rilancio della linea Gold Cup: scopriamo insieme tutti i suoi vantaggi ed…

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BAKERY

Ireks: il mondo del lievito madre

I prodotti di Mondo Lievito Madre sono più di un semplice ingrediente: sono il segreto…

BAKERY

Parte il roadshow di Lesaffre per portare soluzioni innovative ai panificatori

'Soluzioni per ottimizzare la produzione' è la serie di appuntamenti esclusivi con i…

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BAKERY

La comunicazione di una pasticceria o panificio nel podcast di Corman

Quando si decide di aprire o rinnovare un’attività: fondamentale, una volta messo in…

BAKERY

Gruppo Agugiaro & Figna sfiora i 170 milioni di euro nel 2023 

I dati economici dell’azienda certificano un anno positivo a dispetto dell’inflazione e…

BAKERY

Ciambella senza stampo

Scopri la ricetta della ciambella senza stampo realizzata dalla pastry chef Simona…