PASTICCERIA - Pagina 17 di 206 - Dolcesalato

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Palmino Poli, nuovo Presidente ASSITOL. Immagine di Poli con microfono durante un evento.

Palmino Poli nuovo Presidente di ASSITOL

Al suo fianco i vicepresidenti Giuseppe Allocca (Vallèe), Pietro Marseglia di Ital Bi Oil,…

Diego Crosara, chef pasticcere con dolce. Mutevole dolcezza creativa.

Diego Crosara, mutevole dolcezza creativa

Professionista itinerante e poliedrico, Diego Crosara unisce dolce e salato nel variegato…

I Maestri AMPI a Festa a Vico. Chef con dessert. Evento culinario, alta pasticceria.

I Maestri AMPI firmano i dessert a Festa a Vico 2024

L’Accademia ha contribuito alla cena di gala di beneficenza con gli chef stellati…

Ex Casinò Gardone Riviera, ristorante Iginio Massari. Vista esterna sul lago, architettura storica.

All’ex Casinò di Gardone Riviera il primo ristorante di Iginio Massari

Aprirà entro il primo semestre 2025, dopo che la famiglia Massari si è aggiudicata il…

Legge di Bilancio 2023 ristorazione: cameriere con piatti. Focus su settore ristoranti e opinioni degli operatori.

Rinnovato il CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale

Tra le principali novità l’aumento di 200 euro in busta paga e la revisione…

A Milano arriva Sisu, la nuova pasticceria internazionale

In zona Darsena c’è una nuova bakery dove sperimentare la contaminazione gastronomica…

Mignon Filo Rosso

Per il contest Miglior Mignon Creativo Debic, Lucia propone un mignon chiamato ‘Filo…

Mignon Filo Rosso: Mousse al cioccolato con lamponi freschi e crumble al cacao.

Mousse al cioccolato

Scopri la ricetta della mousse al cioccolato vegana realizzata dal pastry chef Dario Beluffi

Crostata all'albicocca artigianale. Deliziosa torta con marmellata e pasta frolla.

Crostata all’albicocca

Scopri la ricetta della crostata all'albicocca realizzata dal pastry chef Diego Crosara

Team Italia Coppa del Mondo Pasticceria 2025. Chef italiani in divisa da pasticcere.

Svelato il Team Italia alla Coupe du Monde de la Pâtisserie 2025

Alessandro Fiorucci è il nuovo membro del Team Italia: affiancherà Raimondo Esposito e…

Magazzino Puntogel allagato: operai al lavoro con muletto tra scaffali pieni. Alluvione non ferma l'azienda.

Magazzino allagato, ma Puntogel non si ferma

Il maltempo ha causato ingenti danni, ma la squadra aziendale si è mossa compatta per…

Seminario APEI: gruppo di chef a Torino davanti al monumento equestre. Evento pubblico, successo APEI.

Grande successo per il secondo seminario pubblico APEI

Nel contest ‘Capuccino da mangiare’ trionfano i Maestri Buosi, Di Clemente, Piffaretti,…

Fabrizio Galla, Pasticcere dell'Anno 2024. Premiazione, chef con trofeo e microfono. Arte pasticcera.

Fabrizio Galla è il Pasticcere dell’Anno 2024

Il riconoscimento è stato consegnato dal Maestro Iginio Massari nel corso del secondo…

Chef con torta. Valentina Leporati, cappello da cuoco, torta di marmellata, cucina.

Valentina Leporati: Trasformare i limiti in superpoteri

Per Valentina Leporati la convivenza forzata con la celiachia è un’opportunità per…

Torta di pere rovesciata su piatto di legno. Dolce fatto in casa, ricetta autunnale. Vista dall'alto.

Torta gluten free pere e nocciole

Chi ha detto che le torte senza glutine non siano deliziose? Valentina Leporati ci svela la…

dall’azienda

Mignon Levante Gluten Free

Scopri la ricetta del Mignon Levante, il mignon realizzato dal giovane pasticciere Alessio…

Dispenser professionali Sipral per topping e salse. Dosatori per gelateria, pasticceria e ristorazione.

Sipral acquisisce il 100% di Creami

L’operazione consente alla società di sbarcare nel canale Horeca con un sistema…

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