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PRODOTTI

Ai Millennials piace colorato

I coloranti naturali si stanno ritagliando sempre più spazio, non solo in pasticceria e gelateria, ma anche in panificazione. L’esigenza...

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PROTAGONISTA

Le torte moderne di Felice Venanzi

Giovane e ambizioso, Felice Venanzi, da poco entrato a far parte di Accademia Maestri Pasticceri Italiani, si conferma un talento nel settore dell’arte dolce e dell’imprenditoria. Da cinque anni porta avanti con successo un locale di grandi dimensioni, con un’offerta moderna e ricercata