Domani i The Best Chef Awards

A Barcellona domani andranno in scena i The Best Chef Awards. Tra le categorie anche quella dedicata alla parte “Pastry”.

Domani l’Universitad de Barcelona sarà sede di un importante evento legato al mondo food: i “The Best Chef Awards”. Durante l’appuntamento presenzieranno i migliori cuochi del mondo, che verranno giudicati sia dalla critica internazionale di settore che dai cuochi stessi. Da qui la classifica definitiva, dal numero 1 al numero 100. Lo scorso anno i primi a classificarsi furono Joon Roca, René Redzepi e David Muñoz.

Otto le categorie dei premi: “Voted by Chefs” (riconoscimento esclusivo a cura degli chef), “New Entry” (la novità del panorama gastronomico), “Food Art” (allo chef più artistico), “Rising Star” (al miglior chef emergente), “Cuty Gourmet” (il miglior chef della città che ospita l’evento), “Followers” (al più votato sui social dal pubblico) e “Legend” (che celebra gli chef che hanno avuto un impatto cruciale sulla ristorazione mondiale). Tra le categorie anche la “Pastry”, che celebrerà il miglior pasticcere.

Molti gli italiani che saranno presenti: Massimiliano Alajmo, Andrea Aprea, Enrico Bartolini, Massimo Bottura, Enrico Crippa, Antonio Guida, Norbert Niederkofler, Davide Oldani, Floriano Pellegrino, Christian Puglisi, Niko Romito e Mauro Uliassi.

(in foto Antonio Bachour, vincitore nella categoria “Pastry” della scorsa edizione)

Jessica Préalpato: miglior pastry chef del mondo

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