La Tecnica del Decoro di Zucchero

Emmanuele Forcone, consulente di pasticceria con specializzazione in zucchero artistico e cioccolato, campione italiano Seniores e secondo classificato ai mondiali di pasticceria nel 2011 e primo nel 2015, prepara per Dolcesalato il suo originale decoro di zucchero.

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