Nuovi prestigiosi traguardi internazionali per il Gruppo Lavazza nel canale fuori casa: le linee professionali La Reserva de ¡Tierra! e Tales of Italy hanno ottenuto il Superior Taste Award 2026. Questo riconoscimento certifica l’eccellenza gustativa dei prodotti attraverso rigorose valutazioni sensoriali, confermando Lavazza come un punto di riferimento per il mercato professionale del caffè.
Il premio e i suoi criteri
Il premio, conferito dall’International Taste Institute, è considerato tra i più autorevoli nel settore food & beverage a livello mondiale. Le valutazioni avvengono tramite degustazioni alla cieca effettuate da una giuria di oltre 250 chef e sommelier di fama internazionale. Ogni prodotto viene analizzato secondo cinque criteri fondamentali: prima impressione, visione, olfatto, gusto e sensazione finale in tazza. L’assegnazione delle stelle premia la complessità e l’equilibrio dei profili sensoriali raggiunti da Lavazza.
I blend Lavazza stellati
La collezione La Reserva de ¡Tierra! rappresenta l’impegno di Lavazza verso la responsabilità sociale e ambientale. I blend premiati contengono caffè provenienti da comunità supportate dalla Fondazione Lavazza. Nello specifico, La Reserva de ¡Tierra! Cuba ha ottenuto 2 stelle (prodotto eccellente), distinguendosi per note di mandorla e cioccolato al latte. Il massimo riconoscimento di 3 stelle è andato a La Reserva de ¡Tierra! Colombia, un espresso armonioso con sentori floreali e di scorza di lime, giudicato al top della sua categoria.
Lanciata nel 2025 per il canale Horeca, la gamma Tales of Italy reinterpreta la tradizione dell’espresso italiano con elementi innovativi come la Robusta fermentata. Anche questa collezione ha fatto il pieno di stelle: Canal Grande Venezia si è aggiudicata le 3 stelle, mentre Trastevere Roma, Riviera di Chiaia Napoli (2 stelle) e Galleria Milano (1 stella) hanno completato il palmarès. Recentemente, l’esperienza di questa gamma è stata estesa anche ai canali OCS & Vending.
Eccellenza e innovazione nel fuoricasa
Michele Cannone, Brand Away from Home Director di Lavazza Group, ha dichiarato che questi premi testimoniano la passione costante verso l’eccellenza e l’autenticità. Ogni stella ricevuta conferma la capacità del brand di ridefinire gli standard del settore, offrendo esperienze di caffè eccezionali capaci di rispondere alle esigenze dei consumatori moderni attraverso carattere e cura in ogni dettaglio.