A Sigep 2026 i riflettori si accendono anche sulle materie prime, che definiscono lo standard qualitativo del settore. Nella strategia espositiva di tre brand pilastro nel segmento dei grassi lattieri come Corman, Elle & Vire Professionnel e Lescure, il primo si conferma punto di riferimento per il burro professionale. L’azienda presenta a Rimini una gamma completa che spazia dai burri tecnici da laminazione a quelli da incorporazione, studiati per coniugare l’eccellenza aromatica con la massima lavorabilità in laboratorio. L’offerta si amplia con l’iconica Panna Excellence di Elle & Vire Professionnel, definita dai grandi maestri internazionali come “la panna delle panne”. Grazie a un profilo organolettico unico e a performance tecniche costanti, si posiziona come ingrediente d’elezione per le creazioni di alta gamma. Spazio infine al prestigio della certificazione con Lescure e i suoi burri Aop (Dop), prodotti seguendo rigorosi standard che garantiscono tracciabilità e una qualità superiore della materia prima.