Lo storico marchio Molino Dallagiovanna ha celebrato a HOST 2025 il decimo anniversario di una delle sue linee principali, la Linea Uniqua. La grande novità in Limited Edition per il 2025 è stata Uniqua Viola, una farina integrale prodotta con grano naturalmente pigmentato di viola.
“Questa farina non solo conferisce colore, ma offre anche un sapore intenso, oltre ai benefici per il benessere grazie alla presenza di fibre e antiossidanti“, racconta Sabrina Dallagiovanna, Responsabile Commerciale Marketing Molino Dallagiovanna.
L’azienda ha presentato in fiera anche la linea Mordi Qua, che include basi di pizza e pinsa precotte e congelate, pronte all’uso, disponibili nelle varianti classica e multicereali. E per il Natale alle porte, Molino Dallagiovanna sta lavorando con le sue farine classiche, tra cui la Panettone Z. L’azienda ha infine annunciato che presenterà numerose ulteriori novità durante l’appuntamento di Sigep 2026 a gennaio, da non perdere.