Sabato 18 gennaio al Sigep, passa dallo stand di Dolcesalato nella hall centrale e scoprirai le magie del famoso cioccolatiere belga, Edouard Bechoux.
In due incontri, rispettivamente dalle 11 alle 12 e dalle 15 alle 16, il maestro svelerà i segreti del cibo degli Dei: i profili aromatici, il valore aggiunto del cioccolato monorigine, il bilanciamento, l’armonia e l’equilibrio della ricetta.
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