Udite, udite i più grandi consumatori di gelato sono gli americani. E non si accontentano dei gusti classici, pretendono e premiano gusti a dir poco originali. Il sito americano MNN ha pubblicato la classifica dei 10 gusti più originali. La apre il gusto al foie gras, proposta dalla gelateria di San Francisco Humpry Slocombe, già salita agli onori della cronaca per aver proposto un gusto al prosciutto Boccalone al bacon e un gelato al fegato d’oca. Sempre nella lista troviamo il gelato alle cicale al cioccolato. Segue un meno scioccante gelato ai cereali, seguito dal gelato al formaggio Cheddar. Non manca il gelato al wasabi, alla pizza, al bacon e olive con pepe, al nero di seppia con uova di pesce. Chiude la top ten il gelato alla birra e barretta alle noci. Anche in Italia sembra farsi strada la tendenza si gusti vicini alla gastronomia. Avranno successo? Vedremo. Di Monica Viani