Il celebre pasticciere Antonio Bachour si appresta a tornare in Italia. Attraverso incontri esclusivi firmati Le Sinfonie, linea di farine di Agugiaro & Figna, il World Best Pastry Chef sarà protagonista di masterclass volte a condividere la sua visione tecnica e creativa con i professionisti del settore.
Il tour di Bachour con Le sinfonie
La collaborazione tra il Maestro Antonio Bachour e il brand Le Sinfonie di Agugiaro & Figna si consolida con un tour italiano di masterclass professionali. Il sodalizio nasce su valori condivisi: ricerca, tecnica, formazione e cultura della materia prima. Bachour affiancherà il marchio per mostrare come la farina sia determinante nel garantire risultati costanti, capaci di assecondare la creatività e valorizzare l’arte bianca.
Le tappe da ALMA a SIGEP 2027
Il calendario si aprirà il 14 ottobre 2026 ad ALMA (Scuola Internazionale di Cucina Italiana), in un evento riservato ai partner commerciali. Il 19 gennaio Bachour sarà a Cagliari alla Italian Chef Cooking School del Maestro Gianluca Aresu, in un appuntamento aperto ai professionisti. Sempre a gennaio 2027, sarà protagonista al SIGEP di Rimini nello stand Le Sinfonie (padiglione B5). Seguirà una doppia tappa l’1 e 2 febbraio a Maddaloni, presso la scuola Dolce & Salato, di cui il brand è storico main sponsor.
Una partnership che punta a favorire un dialogo diretto con i pasticcieri sulle nuove evoluzioni del settore. Le Sinfonie si distingue infatti per un’ampia rete di collaborazioni con prestigiose accademie mondiali.