Rinaldini Pastry Spa annuncia ufficialmente l’apertura di un nuovo punto vendita d’eccellenza presso l’Aeroporto di Bologna, segnando un passo decisivo nella strategia di espansione legata al comparto del travel retail. Lo spazio, situato strategicamente nell’area Arrivi, è già operativo e si rivolge non solo ai passeggeri in transito ma all’intera cittadinanza, consolidando il legame tra l’hub aeroportuale e il territorio emiliano attraverso l’alta pasticceria.
La partnership strategica con Areas My Chef
L’approdo al Bologna Airport è il frutto di un percorso di crescita strutturato e coerente, avviato nel 2017 grazie alla collaborazione con Areas My Chef. Come dichiarato dal CEO di Rinaldini Pastry Spa, Mario Esposito, l’incontro con l’Amministratore Delegato di Areas My Chef, Sergio Castelli, “ha permesso di sviluppare una visione strategica comune volta a valorizzare l’artigianalità italiana nei grandi centri di mobilità“. Questo modello di successo ha già portato all’apertura di store in contesti chiave come Milano Linate, Malpensa, Fiumicino e Roma Termini, oltre all’area di servizio ADS San Martino di Parma. La nuova apertura bolognese conferma la solidità di una partnership capace di unire competenze e visione imprenditoriale per offrire un’esperienza di gusto superiore anche durante il viaggio.
Un’offerta dedicata: dalla colazione al dessert
Il nuovo store propone un assortimento studiato specificamente per le esigenze del contesto aeroportuale, dove i ritmi di consumo veloci devono necessariamente convivere con l’altissima qualità del brand. Accanto ai grandi classici della pasticceria Rinaldini, i clienti possono scoprire novità esclusive come il Tiramisù al caramello — una rivisitazione contemporanea con pan di Spagna al cacao — e la Zuppa Inglese proposta in raffinato formato monoporzione. Grande attenzione è dedicata alla colazione premium, momento fondamentale per chi viaggia: la proposta comprende croissant triangolo, croissant intrecciati bicolore, pain au chocolat e fagottini ripieni. Per rispondere ai moderni trend di consumo, non mancano opzioni vegane (alla curcuma o classiche), referenze senza lattosio e dolci senza zuccheri aggiunti, come il tortino al mango o quello integrale alle mele.
Le novità stagionali e la Pasqua 2026
In linea con la filosofia del brand, il punto vendita di Bologna seguirà il calendario delle festività con proposte tematiche. A partire dal 6 marzo 2026, lo spazio accoglierà la nuova collezione di Pasqua, caratterizzata da Colombe rinnovate sia nelle ricette che nel packaging. Le confezioni, impreziosite da illustrazioni moderne e vivaci, racchiudono varianti che spaziano dal gusto classico a interpretazioni innovative, affiancate dalla tradizionale ciambella pasquale. Questa apertura non rappresenta solo un’espansione commerciale, ma la volontà di offrire un presidio di pasticceria d’autore in un luogo di passaggio, trasformando l’attesa o l’arrivo in un momento di autentico piacere gastronomico.