Robot Coupe, azienda leader nella preparazione dinamica, sta presentando a Sigep 2026 soluzioni pensate per ottimizzare i flussi di lavoro nelle cucine professionali e nei laboratori di pasticceria. Al centro dell’offerta il nuovo Kitchen Blender, una macchina progettata per massimizzare l’efficienza e l’igiene. Caratterizzato da un bicchiere in acciaio inox completamente smontabile e lavabile in lavastoviglie, il blender raggiunge i 12.600 giri al minuto, rendendolo lo strumento ideale per la realizzazione di vellutate, creme e impasti fluidi come quelli per le crêpe. Accanto alla preparazione a freddo, Robot Coupe punta i riflettori su Robot Cook, l’assistente culinario capace di unire potenza e precisione termica. Con la capacità di gestire temperature fino a 140°C, la macchina si posiziona come asset strategico per la creazione di basi di pasticceria (nocciola, pistacchio, creme), garantendo costanza qualitativa e risparmio di tempo.