illycaffè ha recentemente annunciato i 27 finalisti dell’Ernesto Illy International Coffee Award (EIICA) 2025, un’edizione particolarmente significativa poiché celebra il decimo anniversario del prestigioso riconoscimento. Produttori provenienti da 9 Paesi si preparano a competere per i titoli di ‘Best of the Best’ e ‘Coffee Lovers Choice’. La selezione dei lotti e dei produttori è avvenuta dopo un’attenta analisi da parte dei laboratori di qualità illycaffè, che hanno valutato sia parametri qualitativi che di sostenibilità. L’appuntamento per la finale è fissato per il 6 novembre a Roma, dove sarà svelato il vincitore del premio come miglior caffè sostenibile dell’anno.
La decima edizione del premio EIICA di illycaffè
L’Ernesto Illy International Coffee Award 2025 celebra un traguardo importante: il suo decimo anniversario. Istituito in memoria di Ernesto Illy, figlio del fondatore di illycaffè, il premio rappresenta il culmine di oltre tre decenni di collaborazione virtuosa tra l’azienda e i produttori di caffè di alta qualità.
Dalla prima edizione, svoltasi nell’anno di EXPO Milano, il contesto del caffè ha subito cambiamenti radicali, vedendo un aumento della conoscenza e della cultura del caffè, e una crescente diffusione dell’agricoltura rigenerativa. Tuttavia, come sottolineato da Andrea Illy, presidente di illycaffè, la crisi ambientale e climatica ha influenzato negativamente sia i raccolti che il mercato.
Qualità e sostenibilità: la strategia di Illy
Il principio guida del premio e dell’azienda è la convinzione che “la ricerca della qualità debba andare di pari passo con la ricerca della sostenibilità, creando la cosiddetta qualità sostenibile”.
Andrea Illy ha evidenziato come sia cruciale sviluppare un sistema produttivo in grado di adattarsi ai cambiamenti climatici. In questo contesto, le pratiche rigenerative giocano un ruolo fondamentale: esse non solo migliorano il raccolto, ma aumentano anche la capacità delle coltivazioni di affrontare eventi avversi e mitigano l’impatto ambientale. Il premio vuole ringraziare tutti i produttori che, stagione dopo stagione, contribuiscono a fornire a illy “il miglior caffè del mondo”.
Verso la finale
Sono 27 i produttori che hanno ottenuto l’accesso alla finale della decima edizione, selezionati tra i campioni del raccolto 2024/2025. I paesi rappresentati in questa edizione sono: Brasile, Costa Rica, El Salvador, Etiopia, Guatemala, Honduras, India, Nicaragua e Ruanda.
La cerimonia finale si terrà il 6 novembre alla FAO di Roma, durante un incontro dove i produttori scopriranno la graduatoria del proprio Paese e chi accederà alla finalissima.
L’Ernesto Illy International Coffee Award prevede l’assegnazione di due riconoscimenti principali: ‘Best of the Best’ è il titolo è assegnato attraverso la valutazione di una giuria indipendente multidisciplinare. La giuria è composta da esperti internazionali, inclusi chef, giornalisti, assaggiatori e professionisti del settore, che analizzano i 9 campioni di caffè finalisti. ‘Coffee Lovers’ Choice’, per questo premio, i consumatori sono invitati a esprimere la loro preferenza. Nelle settimane precedenti l’evento, vengono organizzate degustazioni cieche (blind tasting) dei 9 caffè finalisti, e il campione più votato si aggiudica il riconoscimento.