Ottobre 2024 - Pagina 5 di 5 - Dolcesalato

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Gruppo di pasticceri con Signora in Dolce. Bergamotto e pasticceria in primo piano.

EVENTI

La Pasticceria incontra il bergamotto con la “Signora in Dolce”

L’anteprima de “Il giro d’Italia in 80 dolci” della Signora in Dolce, a Bergarè…

Temporary store Panettone Day Milano. Scaffali pieni di panettoni artigianali confezionati.

EVENTI

Panettone Day, torna il temporary store a Milano

Aperto al pubblico dal 2 al 27 ottobre, il Temporary Store di Milano, situato in Corso…

Distribuzione 2024: pane, gelato, farina e macarons. Report Dolcesalato per pasticceria, bakery e gelato. Tendenze e opportunità.

TREND

Annual Report Distribuzione: presentiamo i 30 Top Distributori Italiani

Innovazione e Crescita nel Settore Bakery, Pastry e Gelateria: alla scoperta delle…

Modesto Magri, Molino Magri AD, presenta la nuova Academy. Arte bianca e tradizione molitoria italiana.

VIDEO

Molino Magri lancia una nuova Academy per i professionisti dell’arte bianca

Presentata durante un evento di celebrazione degli anniversari della famiglia Magri,…

Gelato artigianale Minimal Taiwan. Sfera di gelato in ciotola nera con foglia verde.

GELATO

Minimal, la prima gelateria stella Michelin

Il riconoscimento della Guida stellata in gelateria arriva a Taiwan, frutto di una…

Javier Ferrán, nuovo presidente Casa Optima. Ritratto di due uomini in giacca e cravatta.

Javier Ferrán, ex Bacardi, è il nuovo Presidente di Casa Optima

L’ex CEO di Bacardi porta la sua esperienza internazionale per guidare la crescita del…

APEI in TV con Sweet Home: chef in cucina. Programma Food Network da novembre.

APEI in tv con SWEET HOME, da novembre su Food Network

APEI arriva in tv con il programma SWEET HOME dedicato alla pasticceria, nuovi associati e…

Okara in ciotola nera con cucchiaio. Futuro sostenibile dell'industria alimentare.

Okara, futuro sostenibile dell’industria alimentare

Unigrà e Università degli Studi di Milano lavorano a nuove prospettive alimentari con il…

Nuovi associati APEI al seminario tecnico. Chef in cucina con riconoscimenti. Novità APEI all'orizzonte.

Terzo Seminario Tecnico APEI: novità all’orizzonte

Tante le novità del gruppo APEI degli ultimi giorni, tra nuovi Maestri membri, aziende…

Distribuzione 2024: pane, gelato, farina e macarons. Report Dolcesalato per pasticceria, bakery e gelato. Tendenze e opportunità.

TREND

La formazione prima di tutto

La collaborazione tra aziende, distribuzione e professionisti sta diventando sempre più…

Team Tagliavini: 90 anni di innovazione. Gruppo di persone davanti a una mappa del mondo.

TAGLIAVINI, 90 ANNI DI INNOVAZIONE

Fondata nel 1934, l’azienda Tagliavini di Noceto è da sempre al fianco dei…

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