Paola Ziliani è Pasticcera, consulente e DS Ambassador
Arriva dal corso di pasticciere professionista di Alma. Ha fatto esperienza con Giuseppe Gagliardi e Luca Montersino. Con il Panettone al passito di Pantelleria si aggiudica la vittoria nella categoria Pastry Queen alla Tenzone del Panettone 2015. Ha lavorato diversi anni come pastry chef della Nuova Pasticceria Lady di San Secondo Parmense e ora è titolare insieme allo chef Cristian Broglia di Umpa Lumpa.
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