Non perdere una tra le ultime occasioni di sfogliare gratis il numero del mese di Dolcesalato. Ecco un breve elenco dei contenuti che possono interessarti:
• La miscela sclusiva di Torrefazioni Dubbini per il pasticciere
• One Shot Depositor: la nuova macchina per il cioccolato lanciata da Pomati
• I nuovi cioccolati di Cacao Barry
• Il panettone di GB Montanari con Burro Corman
• ICAM presenta l’esclusiva ricetta del dessert al piatto di Matteo Berti di ALMA
• Luca Montersino si racconta
• Articolo 62. Cosa è cambiato?
• Cosa significa essere eco-sostenibili? I concetti chiave, i comportamenti nella vita e nel lavoro, l’evoluzione delle aziende.
• Speciale gelato: la specialità made in Italy si trasforma per tutte le ore del giorno e valorizza gli ingredienti del territorio
• Scopriamo i prodotti e i servizi di Matteo Srl, il partner del panificio-pasticceria moderno
E ancora Reportage Gastronomika, Scegliere il coltello giusto, Merdende gourmet, I prodotti visti a Host, I giovani talenti presentati dal maestro Giorilli, Il pandoro del maestro Carlo Pozza…