Una pasticceria da record

Una pasticceria da record

I numeri da capogiro della pasticceria bar Dell’amicizia situata nel centro di Lampedusa. Ben 1800 cornetti serviti ogni mattina, 80 kg di pasta di mandorle alla domenica, con circa 700 arancini e 600 cannoli… Praticamente ogni turista dell’isola mette piede qui… (6mila abitanti d’inverno e 40mila d’estate). “Facciamo questi numeri ogni anno – mi dice trafelato il titolare alla cassa – dal primo di giugno fino ai primi di ottobre”. Code di decine di persone a tutte le ore del giorno, in fila per acquistare brioche ripiene al pistacchio, cornetti, cannoli di ricotta, granite, gelati, torte, dolcetti di mandorle, ma anche arancini, pizzette e accartocciate. E pensare che, la mattina in cui ho fatto colazione io, hanno servito caffè, latte macchiato e granite nei bicchieri di plastica, senza servizio al tavolo. Più dettagli sui prox numeri della rivista… E.Cugini

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