Stelle Michelin Archivi - Dolcesalato

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Ritratto di Jordi Roca, chef stellato. Cucina d'autore, alta gastronomia.

Le tre stelle di Jordi Roca

Ha iniziato con i fratelli, ma presto è diventato una star. «Non rimpiango nulla», dice,…

Pesche alla verbena: dessert gourmet con gelato, baba rum e decorazioni floreali. Ricetta San Domenico Imola.

Pesche alla Verbena

La ricetta delle pesche alla verbena di Max Mascia, Giovanni Mattina e Giorgia Broglia del…

Ciliegia di Max Mascia: dessert gourmet con ciliegie, menta e crumble su piatto elegante.

Ciliegia di Max Mascia, Giovanni Mattina e Giorgia Broglia

La ricetta del dessert Ciliegia del ristorante San Domenico di Imola, il due stelle…

Piatto gourmet con tartufo, terra di cacao e germogli. Cucina raffinata.

Tartufo bianco in chiave dolce