GIOVANI TALENTI DEI GRANDI LIEVITATI

BAKERY

Walter Balzarotti, special skill: identità e progetto

Conchiglia Lido 186 _ Cervia (RA)

PASTICCERIA

Luca Borrelli, special skill: brand builder

Ristorante Amo_Rimini e I grandi lievitati panettoni_Rimini

BAKERY

Giuseppe Buoninconti, special skill: ricerca e innovazione

Pepe Mastro Dolciere_Pagani (SA)

BAKERY

Guglielmo Capaldo, special skill: autenticità e storytelling

Capaldo Forno Contemporaneo _ Avellino (AV)

BAKERY

Vincenzo Donnarumma, special skill: stile e carisma

Peccati di gola, Pimonte (NA)

BAKERY

Anna Magnati, special skill: energia e intraprendenza

Magnati Sunflower’s Bakery _San Paolo di Civitate (FG)

BAKERY

Matteo Manzotti, special skill: impresa e divulgazione

Matteo Manzotti Srl_Treviglio (BG)

BAKERY

Giuseppe Mazzocca, special skill: tecnica e rigore

Coce Bakery_Parma

BAKERY

Lucia Morone, special skill: lievito madre lover

Lombardi Pasticceri_Maddaloni (CE)

BAKERY

Pierluigi Sapiente, special skill: slow flow

Sapiente Bologna _ Bologna

BAKERY

Luca Api

Pasticceria Silvana _ Ostra (AN)

BAKERY

Alessandro Ascione

Mathera Lab_Pozzo d’Adda (MI)