Alain Ducasse Archivi - Dolcesalato

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Lavorazione artigianale del cioccolato Ducasse: macchina tostatrice con fave di cacao.

Ducasse punta sul cioccolato con Manufacture du Chocolat

La nuova boutique dolce voluta dallo chef più stellato al mondo apre a Parigi. La…

Ritratto di Jessica Préalpato, chef pasticcera francese stellata. Sorriso e sguardo diretto.

Jessica Prèalpato è la nuova miglior pastry chef del mondo

Foto in bianco e nero dello chef Cédric Grolet, sorriso smagliante e giacca da chef.

Cédric Grolet re-inventa l’alta pasticceria francese