- Ideale per lievitati da ricorrenza
- Lunga Shelf life utile per consentire una pianificazione produttiva ottimale
- Performance di colorazione ottimale
Il Tuorlo d’uovo 33 è un prodotto Eurovo Service zuccherato al 33%, indicato per lievitati, che migliora la viscosità e la capacità umettante nelle preparazioni. Garantisce una shelf life di 120 giorni, facilitando la pianificazione e produzione, specialmente durante periodi di alta stagionalità come la Pasqua.
Disponibile in due versioni, con uova da allevamento standard e con uova da allevamento a terra.