GELATO Thomas Gallonetto, special skill: rigore sensoriale Gelateria Gallonetto dal 1985 _ Venezia (VE)
GELATO Mario Feliciani, special skill: evoluzione e sperimentazione Gelateria Mario Magrini _ Roseto degli Abruzzi (TE)
GELATO Fabio Mellace, special skill: inclusività e formazione Marron Glacés Sas _ Catanzaro Lido (CZ)