Pizza in pala

Ricetta di Pasticceria Merlo per 20 porzioni Base della pizza 1000 g Farina 320W 20 g Sale 5 g Lievito...

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Lobster Roll

Ricetta di In Croissanteria Lab Dosi per 4/5 persone Farcitura 1 pomodoro ramato ½ Cipolla rossa ½ Gamba di Sedano...

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Brioche Salata

Ricetta di Pasticceria Flego Dosi per un pezzo IMPASTO PER LA BRIOCHE 1° IMPASTO BIGA 20 g Farina per brioche...

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Sapori d’autunno

Con l’autunno arrivano puntali le novità per il mercato italiano Wolf ButterBack dalle note dolci e salate. Nel croissant marmorizzato...

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