Kaiserschmarren

Il Kaiserschmarren è un dessert della tradizione austriaca e altoatesina, una sorta di frittata dolce . Assomiglia a una crepe, un po’ rustica, presentata a pezzi...

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10 ingredienti da riscoprire

Semi, frutti, tuberi, cereali, legumi, spesso poco conosciuti o dimenticati. Eppure potrebbero dare risultati sorprendenti in gelateria e pasticceria… e...

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