Laura Saporiti: Pasticcera, Docente e DS Ambassador
Laureata in Conservazione dei beni culturali, dopo il dottorato in Storia dell’arte inizia il suo percorso nella pasticceria da ristorazione. Appassionatissima di ghiaccia reale, si reinventa cake designer e collabora con diverse agenzie di organizzazione eventi e laboratori privati. Lavora poi come dimostratore tecnico e tiene corsi di decorazione in Italia e soprattutto all’estero. Tra i vari premi è stata riconosciuta come Miglior artista Categoria Painting ai Cake Festival Awards del 2016 ed è stata premiata al Rising Star of the Year 2017 dalla giuria del Golden Tiers Awards, concorso organizzato dalla rivista American Cake Decorating in collaborazione col New York Cake Show.
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