La Tecnica delle Mousse della Torta Nera

Ricette
Elegante torta nera moderna con cioccolato, caffè e decorazioni bianche. Pasticceria di lusso.

Paola Ziliani, pasticceria della Nuova Pasticceria Lady di San Secondo (PR), ci mostra come realizzare le mousse presenti all’interno della famosa Torta Nera di San Secondo

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