Dal 20 al 28 agosto, La Thuile e i suoi ristoranti ed alcuni hotel propongono le loro specialità “giocando” con il cioccolato!
Black and White Restaurant
Loc Peracarà La Thuile AO
tel 335.833.6009
ippo@hotmail.it
menu
***
Panzerotti di grano salraceno
ripieni di cervo con miele cioccolato e pecorino
***
Costine di maiale al cacao
***
Sacher di Berto
***
_____________________________
Hotel Chalet Eden.
Fraz. Villaret, 74 La Thuile
Aosta – Italia
Tel 0165.88.50.50
chaleteden@lathuile.
proposta chocolat
Medaglioni di cappesante sauté con chutney di pesca gialla profumata alla mentuccia
e scagliette di cioccolato xocopili
***
Tagliatelle viola di pasta all’uovo maison con mirtillo nero e porcini freschi,
fave croccanti di cacao
***
Filetto di trota salmonata della Valdigne con quenelle di purea di melanzana
affumicata,
germogli freschi e croccante di cioccolato bianco al sentore di pepe rosa
Oppure
Costolette di cervo scottate alla griglia con insalatina di frutti di bosco brinati e salsa
al dolce-forte di cioccolato Vivani
***
La nostra variazione di cioccolato
_____________________________
Ristorante Dora
Coscette di quaglia in insalata
con gocce di cioccolato amaro al 90% e sesamo tostato
***
Agnolotti di pasta al cacao ripieni di pecorino dolce,
erbette e scaglie di fondente
***
Controfiletto di cervo appena rosolato
e cotto con verdure e zenzero servito con salsa al cioccolato al 70%
***
Cremoso ai due cioccolati su base di purè di pistacchio di Bronte
€ 42,00
_____________________________
Ristorante La Fordze
Fraz. Bathieu La Thuile AO
menu
Crostini con lardo di Arnad e cioccolato
***
Gnocchetti con speck, gorgonzola e cacao magro
***
Petto di pollo al cioccolato
***
Crèpe al cioccolato con crema al Grand Marnier
€ 25,00
_____________________________
Ristorante La Lisse
Loc. Arly, 11016 La Thuile Ao
Www.lalisse.it
E-mail:infoçlalisse.it
Tel. +390165884167
Menu
Mignon de poulet Aux deux chocolat
***
Julienne di verdure di stagione
***
Pomme de terre sourprise
***
Calice di vino
***
Soufflé al cioccolato
***
Calice di vino
€ 28,00
_____________________________
Ristorante Les Granges
Les Granges, 11016 La Thuile
Aosta – Italia
Tel: +39 0165 883048
Fax: +39 0165 884885
e-mail: info@lesgranges.it
web: http://www.lesgranges.it/
Menù Chocolat.
Bocconcini di toma piccante al cioccolato.
***
Crostini di gorgonzola, pere e cioccolato.
***
Risotto al cacao amaro.
***
Bocconcini di cervo al cioccolato con polenta.
***
Spiedini di frutta al cioccolato servito con bicchiere di vino passito
33,00 €.
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Hotel Maison des Reves
Frazione Bathieu, 51 – 11016 La Thuile
Tel. +39.0165.885119
maisondesreves@lathuile.it
Menu
Carne Salata con spolverata di cioccolato bianco
***
Ravioli di cervo con cioccolato fondente
***
Carrè di agnello al profumo di cacao e puré di zafferano
***
Dolce Maison
€ 36,00
_____________________________
Hotel Miramonti
Massaggio al cioccolato
Durata 50 min. € 65,00
La Maison des Rèves
La settimana del cioccolato per gli ospiti de La maison des Reves sarà davvero golosa
e profumata.
Nella nostra calda e accogliente zona benessere, dopo una sauna o un bagno turco ci
sarà la possibilità di rilassarsi nell’adiacente saletta relax con una dolce aromaterapia
al cioccolato e piccole delizie di cioccolato per irtemprare il corpo e l’anima.
Lo chef proporrà inoltre, il menu al cioccolato per la cena e anche una favolosa
colazione con sfiziose pecialità , fonduta , torte e yogurt per una completa vacanza al
cioccolato!
… e inoltre
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Le Plat gourmet ***
Costatine del cacciatore
con compote di piccoli frutti e nocciole
***
Carpaccio di pera e melaal
fondente di cioccolato
***
nido rustico di polenta cotta nel paiolo
con polvere di cacao amaro e granella dolce
***
dessert: régal du petit berger con
fiocca d’alpeggio e velo di cioccolat
***
il vino calice di sirah
€ 30,00
_____________________________
Ristorante Pizzeria Le Rascard
Fraz. Piccola Golette La Thuile
tel. 0165.884.999
menu
“Menu Cioccolata”
***
Insalata cioccolatosa
***
Crepe di capriolo con
flan di cioccolato amaro
***
Pizza golosa
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“ Lo Riondet” Ristorante
S.S. Piccolo San Bernardo, La Thuile (AO)
Valle d’Aosta – Italia
Telefono: +39 0165 884006
www.loriondet.it
Le Plat gourmet ***
Costatine del cacciatore
con compote di piccoli frutti e nocciole
***
Carpaccio di pera e melaal
fondente di cioccolato
***
nido rustico di polenta cotta nel paiolo
con polvere di cacao amaro e granella dolce
***
dessert: régal du petit berger con
fiocca d’alpeggio e velo di cioccolat
***
il vino calice di sirah
€ 30,00
Le Miramonti Hotel & Wellness
Via Piccolo San Bernardo, 11016 La Thuile Aosta 0165 883084
Il Menù Al Cioccolato
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Hotel Soggiorno Firenze
Loc. Pera Cara’, 38 11016 La Thuile (AO) – Italy
info@soggiornofirenze.it Telefono +39 0165 884338 – fax +39 0165 885707
Menù
Tagliatelle Nere (od al Cacao Amar
***
Straccetti Marinati al Cacao
***
ed un Cheese Cake
Costo €20,00 a persona.
Black and White Restaurant
Loc Peracarà La Thuile AO
tel 335.833.6009
ippo@hotmail.it
menu
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Panzerotti di grano salraceno
ripieni di cervo con miele cioccolato e pecorino
***
Costine di maiale al cacao
***
Sacher di Berto
***
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Hotel Chalet Eden.
Fraz. Villaret, 74 La Thuile
Aosta – Italia
Tel 0165.88.50.50
chaleteden@lathuile.
proposta chocolat
Medaglioni di cappesante sauté con chutney di pesca gialla profumata alla mentuccia
e scagliette di cioccolato xocopili
***
Tagliatelle viola di pasta all’uovo maison con mirtillo nero e porcini freschi,
fave croccanti di cacao
***
Filetto di trota salmonata della Valdigne con quenelle di purea di melanzana
affumicata,
germogli freschi e croccante di cioccolato bianco al sentore di pepe rosa
Oppure
Costolette di cervo scottate alla griglia con insalatina di frutti di bosco brinati e salsa
al dolce-forte di cioccolato Vivani
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La nostra variazione di cioccolato
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Ristorante Dora
Coscette di quaglia in insalata
con gocce di cioccolato amaro al 90% e sesamo tostato
***
Agnolotti di pasta al cacao ripieni di pecorino dolce,
erbette e scaglie di fondente
***
Controfiletto di cervo appena rosolato
e cotto con verdure e zenzero servito con salsa al cioccolato al 70%
***
Cremoso ai due cioccolati su base di purè di pistacchio di Bronte
€ 42,00
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Ristorante La Fordze
Fraz. Bathieu La Thuile AO
menu
Crostini con lardo di Arnad e cioccolato
***
Gnocchetti con speck, gorgonzola e cacao magro
***
Petto di pollo al cioccolato
***
Crèpe al cioccolato con crema al Grand Marnier
€ 25,00
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Ristorante La Lisse
Loc. Arly, 11016 La Thuile Ao
Www.lalisse.it
E-mail:infoçlalisse.it
Tel. +390165884167
Menu
Mignon de poulet Aux deux chocolat
***
Julienne di verdure di stagione
***
Pomme de terre sourprise
***
Calice di vino
***
Soufflé al cioccolato
***
Calice di vino
€ 28,00
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Ristorante Les Granges
Les Granges, 11016 La Thuile
Aosta – Italia
Tel: +39 0165 883048
Fax: +39 0165 884885
e-mail: info@lesgranges.it
web: http://www.lesgranges.it/
Menù Chocolat.
Bocconcini di toma piccante al cioccolato.
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Crostini di gorgonzola, pere e cioccolato.
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Risotto al cacao amaro.
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Bocconcini di cervo al cioccolato con polenta.
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Spiedini di frutta al cioccolato servito con bicchiere di vino passito
33,00 €.
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Hotel Maison des Reves
Frazione Bathieu, 51 – 11016 La Thuile
Tel. +39.0165.885119
maisondesreves@lathuile.it
Menu
Carne Salata con spolverata di cioccolato bianco
***
Ravioli di cervo con cioccolato fondente
***
Carrè di agnello al profumo di cacao e puré di zafferano
***
Dolce Maison
€ 36,00
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Hotel Miramonti
Massaggio al cioccolato
Durata 50 min. € 65,00
La Maison des Rèves
La settimana del cioccolato per gli ospiti de La maison des Reves sarà davvero golosa
e profumata.
Nella nostra calda e accogliente zona benessere, dopo una sauna o un bagno turco ci
sarà la possibilità di rilassarsi nell’adiacente saletta relax con una dolce aromaterapia
al cioccolato e piccole delizie di cioccolato per irtemprare il corpo e l’anima.
Lo chef proporrà inoltre, il menu al cioccolato per la cena e anche una favolosa
colazione con sfiziose pecialità , fonduta , torte e yogurt per una completa vacanza al
cioccolato!
… e inoltre
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Le Plat gourmet ***
Costatine del cacciatore
con compote di piccoli frutti e nocciole
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Carpaccio di pera e melaal
fondente di cioccolato
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nido rustico di polenta cotta nel paiolo
con polvere di cacao amaro e granella dolce
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dessert: régal du petit berger con
fiocca d’alpeggio e velo di cioccolat
***
il vino calice di sirah
€ 30,00
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Ristorante Pizzeria Le Rascard
Fraz. Piccola Golette La Thuile
tel. 0165.884.999
menu
“Menu Cioccolata”
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Insalata cioccolatosa
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Crepe di capriolo con
flan di cioccolato amaro
***
Pizza golosa
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“ Lo Riondet” Ristorante
S.S. Piccolo San Bernardo, La Thuile (AO)
Valle d’Aosta – Italia
Telefono: +39 0165 884006
www.loriondet.it
Le Plat gourmet ***
Costatine del cacciatore
con compote di piccoli frutti e nocciole
***
Carpaccio di pera e melaal
fondente di cioccolato
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nido rustico di polenta cotta nel paiolo
con polvere di cacao amaro e granella dolce
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dessert: régal du petit berger con
fiocca d’alpeggio e velo di cioccolat
***
il vino calice di sirah
€ 30,00
Le Miramonti Hotel & Wellness
Via Piccolo San Bernardo, 11016 La Thuile Aosta 0165 883084
Il Menù Al Cioccolato
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Hotel Soggiorno Firenze
Loc. Pera Cara’, 38 11016 La Thuile (AO) – Italy
info@soggiornofirenze.it Telefono +39 0165 884338 – fax +39 0165 885707
Menù
Tagliatelle Nere (od al Cacao Amar
***
Straccetti Marinati al Cacao
***
ed un Cheese Cake
Costo €20,00 a persona.
© Riproduzione riservata