Marco Casol, CEO Disaronno Ingredients, a Sigep 2026. Gelato artigianale, ingredienti di qualità.

Disaronno Ingredients, le nuove frontiere del gelato a Sigep 2026

Focus su contaminazioni alcoliche, sentori affumicati e trend hot&sweet
Marco Casol, CEO Disaronno Ingredients, a Sigep 2026. Gelato artigianale, ingredienti di qualità.

L’industria del food&beverage inaugura il 2026 all’insegna del dinamismo. Dopo Marca 2026 a Bologna, l’attenzione degli operatori si sposta ora sul Sigep di Rimini, cuore pulsante dell’arte dolce e del gelato artigianale. Disaronno Ingredients traccia le linee guida di una stagione che si preannuncia “entusiasmante”. Al centro della strategia produttiva troviamo un connubio tra efficienza operativa per i professionisti e sperimentazione sensoriale per il consumatore finale.

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