Un’iniziativa unica sta prendendo forma in vista dei Giochi Olimpici e Paralimpici Invernali di Milano Cortina 2026. Si tratta del “Winter Games Express” un treno realizzato interamente in cioccolato da maestri cioccolatieri italiani e maltesi, che si prepara a sbarcare a Milano. Con una lunghezza prevista di 52 metri, pari a due vagoni veri, e un peso totale di 23 quintali, questa imponente scultura non è solo un’opera d’arte, ma anche una sfida per il Guinness World Record e, soprattutto, un veicolo per la solidarietà, reso possibile grazie alla donazione di Puratos.
La sfida per il Guinness World Record
L’esposizione di questa originale scultura è attesa a Palazzo Lombardia, sede della Giunta Regionale, dove sarà visibile al pubblico da domenica 25 gennaio a martedì 27 gennaio 2026. Il momento culminante è previsto per lunedì 26 gennaio, giorno della presentazione ufficiale, in cui il progetto punterà a superare il primato mondiale nella categoria dei treni di cioccolato.
La sfida consiste nel realizzare il treno di cioccolato più lungo di sempre. L’obiettivo è superare il record stabilito nel 2012 da Andrew Farruggia, Pastry Chef proveniente dall’ITS – Institute of Tourism Studies – di Malta. Farruggia, coinvolto anche nel nuovo progetto, aveva in precedenza raggiunto i 34,05 metri. Lo chef, insieme ai suoi assistenti, mira quindi a superarsi ampiamente, costruendo un treno che raggiungerà i 52 metri.
Il sostegno di Puratos al “Winter Games Express”
Il passaggio dalla fase concettuale alla realtà è stato possibile grazie alla donazione di 23 quintali di cioccolato effettuata da Puratos. Questa azienda di Parma è specializzata nella produzione di ingredienti per la panificazione e la pasticceria, distribuendo il proprio cioccolato con il brand Belcolade, che sottolinea la provenienza dalla casa madre belga Puratos Group.
Il “Winter Games Express” sta prendendo forma presso i laboratori dell’azienda Monetti 1980, un’impresa familiare bergamasca riconosciuta come leader in Lombardia nella distribuzione di materie prime per gelaterie e pasticcerie.
Questo non è un lavoro isolato, ma un lavoro collettivo che coinvolge in modo sinergico pasticceri di fama e giovani studenti provenienti da centri di formazione professionale e scuole situate nella provincia di Bergamo. Inoltre, l’iniziativa si impegna nella sostenibilità: tutte le materie prime impiegate saranno recuperate e trasformate in fertilizzante organico utilizzabile in agricoltura, garantendo che nulla venga sprecato.
Spirito olimpico e scopo benefico
L’opera simboleggia anche un legame significativo tra Bergamo, Brescia e Malta, con l’intento di creare un ponte tra culture e generazioni. Oltre al record e alla celebrazione dei Giochi Invernali, l’aspetto più rilevante è la sua finalità benefica.
I promotori hanno annunciato che durante gli eventi collegati al progetto saranno messe in vendita tavolette di cioccolato speciali dedicate al Winter Games Express. Parte del ricavato derivante dalla vendita sarà devoluta a due importanti enti di assistenza di persone gravemente malate in fase terminale della vita.
Valentina Bianchi, Marketing Director di Puratos Italia, ha evidenziato l’importanza di questi eventi che coinvolgono “tanti soggetti, dai giovani in formazione a diverse realtà associative,” sottolineando che la finalità benefica di raccogliere fondi per sostenere due strutture sanitarie d’eccellenza è ancora più rilevante