Un modo nuovo per vivere l’aperitivo è assaporare una bevanda leggermente frizzante, con un basso contenuto alcolico. Parliamo della riscoperta del sidro, una proposta ricca di storia. Giovedì scorso, a Milano, presso l’Hotel Sheraton Diana Majestic, è stata presentata un’indagine sociale, commissionata da Strongbow Gold, il nuovo sidro di mele di Heineken, sugli italiani e la ricerca della felicità al tempo della crisi. Alfredo Pratolongo, Direttore di Comunicazione di Heineken Italia: “a un anno dal lancio di Strongbow Gold abbiamo promosso un’indagine per capire meglio cosa cercano gli italiani per rendere perfetti i loro momenti più belli e per inquadrare l’immaginario che ruota attorno a un prodotto nuovo per il mercato italiano, come il nostro sidro di mele”. L’indagine è stata condotta attraverso mille interviste via internet su un campione rappresentativo di italiani con un’età compresa tra i 18 e i 54 anni, divisi per sesso, età, area geografica di appartenenza secondo le quote Istat. Cristina Gusmini, Group Brand Manager di Heineken Italia e Responsabile Strongbow Gold: “abbiamo deciso di puntare su un prodotto nuovo: il sidro, una bevanda ottenuta dalla fermentazione del succo di mela, leggermente frizzante, a basso contenuto alcolico e assai diffusa in Francia, nei Paesi Baschi, in Germania, in Nord America e in Gran Bretagna. A chi ci rivolgiamo? A un pubblico giovane, che cerca prodotti nuovi, alternativi ai soliti drink e a chi non apprezza il retrogusto amaro della birra. Non lanciamo solo un nuovo marchio, ma una nuova categoria, che necessita la creazione di una cultura. L’icona è la mela d’oro, che deve diventare sinonimo di aperitivo”. L’incontro è stato l’ occasione per presentare la ricerca sociale Duepuntozero Doxa “Alla ricerca della felicità: gli italiani e il valore della Golden Hour”. Per la maggioranza degli italiani la Golden Hour è il momento in cui si ha la percezione di essere completamente “se stessi”, liberi da vincoli, di fare ciò che piace e in cui ritrovare le persone più importanti. Ma che cosa è la Golden Hour? Un momento, un luogo, uno stato d’animo, un’immagine. Non è una fuga, ma il riappropriarsi di sé e del proprio mondo di affetti. Per qualcuno è “staccare la spina”, per altri addirittura un “luogo dell’anima”. “Dalla ricerca emerge in modo preciso – sottolinea Federico Capeci, Amministratore Delegato Di Duepuntozero Doxa – che la Golden Hour è un concetto vero, naturale e concreto, legato soprattutto alla socialità e a sensazioni molto positive come il relax, il benessere, il buonumore, la felicità e la libertà. Emozioni non scontate e sempre più ricercate nella nostra società, da ricercare in un rifugio dalla routine, dove vivere i sentimenti più profondi”. Fondamentale per l’89% degli intervistati, è trascorrerla con gli altri. Dove? Il luogo ideale è la spiaggia. Se la Golden Hour fosse un colore, sarebbe l’azzurro, se fosse una città Barcellona, se fosse un animale un delfino. E per chi vuole conoscere tutto sul sidro c’è Gustosidro, www.gustosidro.it, il primo portale italiano interamente dedicato a questa bevanda, dove si racconta la storia del sidro, i segreti del processo produttivo, come si beve nei diversi paesi e come creare sorprendenti cocktail. Monica Viani