In occasione di Sigep 2026, Molino Denti riafferma il proprio ruolo di partner strategico per i professionisti del settore. La partecipazione alla fiera quest’anno si concentra su versatilità e specializzazione tecnica, elementi cardine della nuova gamma dedicata all’arte bianca. Il cuore dell’esposizione è rappresentato dalla linea pasticceria, un ecosistema di referenze studiate per coprire l’intero spettro delle lavorazioni professionali: dai grandi lievitati, che richiedono stabilità e forza, ai prodotti sfogliati, fino alla viennoiserie più raffinata. La vera novità presentata a Rimini è l’integrazione delle farine della linea in fibra, che dimostrano come sia possibile coniugare performance tecniche d’eccellenza con i moderni trend nutrizionali, senza scendere a compromessi sulla struttura o sul sapore del prodotto finito.