Casa Optima, gruppo leader mondiale nel gelato artigianale e nella pasticceria d’eccellenza, ha pubblicato il suo secondo Bilancio di Sostenibilità, approvato dal Consiglio di Amministrazione presieduto da Javier Ferrán. Il documento certifica i progressi compiuti nel 2024, confermando la validità della Roadmap ESG 2030. Tra i risultati principali spiccano l’utilizzo di energia 100% rinnovabile, l’avvio del recupero degli scarti alimentari per il biogas e un forte investimento nell’inclusione sociale e nella parità di genere.
Obiettivi ambientali e carbon neutrality entro il 2030
Il 2024 ha segnato un consolidamento decisivo per la strategia climatica del Gruppo. Casa Optima ha confermato l’utilizzo di energia elettrica 100% rinnovabile in tutti i suoi stabilimenti produttivi, sia in Italia che all’estero. Questa scelta si inserisce nel più ampio obiettivo di raggiungere la carbon neutrality entro il 2030, un traguardo che il Gruppo intende tagliare attraverso la riduzione costante dei consumi e l’espansione dell’autoproduzione energetica.
Parallelamente, l’azienda ha implementato soluzioni di economia circolare, avviando il recupero degli scarti alimentari per la produzione di biogas e puntando a rendere il packaging completamente riciclabile. Prosegue inoltre lo sviluppo della Foresta Casa Optima, realizzata in collaborazione con Treedom, che nel 2024 ha visto nuove piantumazioni in 12 Paesi del mondo. Questi interventi dimostrano come la sostenibilità non sia un capitolo isolato, ma un principio trasversale che orienta ogni scelta operativa del Gruppo.
Valorizzazione delle persone e inclusione sociale by Casa Optima
L’impegno di Casa Optima non si esaurisce nella tutela dell’ambiente, ma abbraccia con vigore la dimensione sociale e umana. Il Bilancio di Sostenibilità evidenzia l’importanza della formazione e del benessere organizzativo, promossi attraverso le attività della Casa Optima School. Un pilastro fondamentale di questa visione è la collaborazione con Valore D, finalizzata a sviluppare progetti di inclusione e a rafforzare le policy dedicate alla diversity.
Il Gruppo mira inoltre a superare i benchmark di settore per quanto riguarda la parità di genere nei ruoli di responsabilità. In quest’ottica, è stato avviato il percorso per ottenere la certificazione UNI PdR 125:2022, uno standard nazionale che supporta l’empowerment femminile all’interno delle organizzazioni. La qualità del lavoro e la sicurezza restano al centro dei programmi interni, volti a creare una cultura aziendale sempre più consapevole e orientata ai temi ESG.
Una crescita responsabile e trasparente
Il secondo report rappresenta una tappa di maturazione, mantenendo la stessa impostazione metodologica del primo ma ampliandone il perimetro d’analisi. Come sottolineato dal CEO Francesco Fattori, “la sostenibilità è considerata una certezza imprescindibile in un contesto economico globale incerto”. La trasparenza dei risultati misurabili permette a Casa Optima di trasformare le linee guida della propria Roadmap in azioni concrete e verificabili.
Attraverso investimenti mirati su persone e processi, il Gruppo continua a guidare il settore della pasticceria e del gelato verso un modello di business che unisce il successo commerciale alla responsabilità sociale e ambientale. Il percorso intrapreso verso il 2030 si conferma dunque come una strategia di lungo termine, fondata sul rispetto per la qualità e per l’ambiente,.